Ricetta per Preparare Supplì Filanti

lascimmiacruda | 23 nov, 2009 | 0 Commenti

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Ieri non avevo grandi idee per il pranzo…ma avevo ancora del riso avanzato (con le salsicce ;-) ) e mi sono detta “potrei provare i supplì!”. Mai fatti prima…ma tanto bisogna sperimentare, no?

ho chiamato mia mamma e le ho chiesto come li fa..io adoro i suoi supplì….

ingredienti:

  • riso avanzato
  • 1 uovo
  • 2/3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • pan grattato
  • mozzarella
  • olio per friggere

ho tagliato a dadini la mozzarella, ho mescolato il riso con l’uovo e il parmigiano, poi ho formato delle palline belle cicciotte :-D e al loro interno ho messo qualche dadino di mozzarella, le ho chiuse bene e poi passate nel pan grattato. Poi le ho fritte in olio bollente e DIVORATE insieme a Luca :-D


ciao ciao

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